ΓΙΑ ΑΡΧΗ

Ψωμί

Ζυμωτό χωριάτικο
 

Φάβα

με τηγανητή κάπαρη και καραμελωμένα κρεμμύδια
 

Τυροκαυτερή

από ανθότυρο και φέτα(ΠΟΠ) με λάδι αρωματικών

​

Αλιάδα Kεφαλονιάς 

με φιστίκι Αιγίνης
 

Ταραμοσαλάτα

σε μους υφή με πούδρα ελιάς
 

Πατάτες με αυγό

τηγανιτές πατάτες με σπιτική μαγιονέζα, σχοινόπρασο,

τραγανό λουκάνικο Καρπενησίου με αυγό μάτι.

 

ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ
 

Χειροποίητες τυροκροκέτες 

με σπιτική σάλτσα περγαμόντο

​

Φέτα (Π.Ο.Π) τηγανητή

παναρισμένη με ξηρούς καρπούς
με σάλτσα απο μέλι, λάιμ και τσίλι
 

Γκιουζλεμέδες
με κασέρι Μυτιλήνης, παστουρμά, ντομάτα και σπιτική
σάλτσα πάπρικα 

​

Ντόνατς Κολοκυθοκεφτέ 

με άνηθο και μαϊντανό σε 

σάλτσα αρωματισμένου γιαουρτιού 

​

Πεϊνιρλί

με στραπατσάδα και Ελληνική κόππα

 

Κανταΐφι αλμυρό

με κοτόπουλο στήθος, πιπεριές και φέτα

​

Λαχματζούν

σε πίτα Ναάν, μοσχαρίσιο κιμά και σάλτσα γιαουρτιού

​

Στριφτάρια

παραδοσιακό ζυμαρικό Λέσβου με κρέμα,

απάκι κοτόπουλο σελινόριζα και κολοκύθι και αυγό μάτι
 

Αραντίσνι-Γιουβαρλάκια με κιμά καβουριού

νηστίσιμο αυγολέμονο με κουρκουμά και μαυρο σκορδο
 

Κεφτεδάκια

με δυόσμο και αρωματική μαγιονέζα γιαουρτιού

​

Τηγανιά κοτόπουλο

με εστραγκόν, κρεμμύδι και κρέμα παρμεζάνας

​

Τάρτα

 με λουκάνικο Καρδίτσας, άγρια μανιτάρια, σκοτύρι Ίου

και «καμμένα» πράσσα μαγειρεμένα σε Mescal

​

Σπιτικός γύρος κοτόπουλο σε τορτίγια
με γλυκοπατάτα, πίκλα κρεμμύδι, τραγανό καλαμπόκι
και σάλτσα φέτας

​

Καλαμάρι τηγανητό

με χειροποίητη μαγιονέζα με λάιμ

 

ΑΠΟ ΤΗ ΣΧΑΡΑ
 

Κοντοσούβλι

σιγομαγειρεμένο με μπύρα lager, miso και μουστάρδα πανω 
σε ψητά λαχανικά

 

Μπιφτεκάκια

από 100% μοσχαρίσιο κιμά
Συνοδέυεται με τηγανητές πατάτες

​

Χοιρινά μπριζολάκια
μαριναρισμένα. Συνοδεύονται απο άχυρο πατάτας και 
σπιτική σαλάτα coleslaw

​

Ξύλο κρεάτων

Μεγάλο (1,0-1,2κλ) 
Μικρό (0,5-0,6κλ) 
χοιρινό μπριζολάκι, λουκάνικο χωριάτικο, μπούτι κοτόπουλο,
φιλέτο στήθους κοτόπουλου, μοσχαρίσια μπιφτεκάκια,
φρέσκιες πατάτες τηγανητές και δύο σάλτσες

​
 

ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΜΑΣ
 

Μωσαϊκό

σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού

και παγωτό βανίλια

Χαλβάς σε δυο συνταγές

  σιμιγδαλένιος χαλβάς με αμύγδαλο και πάνω μους χαλβά από ταχίνι

​

Μαλεμπί

με ροδόνερο και μαστίχα Χίου, με φυστίκι Αιγίνης

και γλυκό τριαντάφυλλο


ΑΡΩΜΑ ΕΛΛΑΔΟΣ
 

Ελληνικός καφές

στη χόβολη με γλυκό του κουταλιού

​

Υποβρύχιο

Βανίλια με λουκουμάκι

​

Σουμάδα

κρύα με παξιμάδι ή ζεστή με κανέλλα

 

Λεμονάδα σπιτική 

με μαστίχα Xίου

​

Αναψυκτικά

(Ελληνικά προϊόντα: πορτοκαλάδα, γκαζόζα, cola)