ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΡΕΞΗ

​

Ψωμί

Ζυμωτό χωριάτικο

​

Μους ταραμοσαλάτα

με πούδρα ελιάς

​

Τυροκαυτερή

από ανθότυρο και φέτα(ΠΟΠ) με λάδι αρωματικών

​

Αλιάδα Kεφαλονιάς 

(Σκορδαλιά με φιστίκι Αιγίνης)

​

Πατάτες με αυγό

τηγανιτές πατάτες με σπιτική μαγιονέζα, σχοινόπρασο,

τραγανό λουκάνικο Καρπενησίου με αυγό μάτι.

​

Χειροποίητες τυροκροκέτες 

με σπιτική σάλτσα περγαμόντο

​

Φέτα (Π.Ο.Π) τηγανητή

παναρισμένη με ξηρούς καρπούς με σπιτική μαρμελάδα καρπούζι

 

Γκιουζλεμέδες
με κασέρι Μυτιλήνης, παστουρμά, ντομάτα και σπιτική
σάλτσα πάπρικα 

​

Ντόνατς Κολοκυθοκεφτέ 

με άνηθο και μαϊντανό σε 

σάλτσα αρωματισμένου γιαουρτιού 

​

Πεϊνιρλί

με στραπατσάδα και Ελληνική κόππα

 

Κανταΐφι αλμυρό

με κοτόπουλο στήθος, πιπεριές και φέτα

​

Λαχματζούν

σε πίτα Ναάν, μοσχαρίσιο κιμά και σάλτσα γιαουρτιού

​

Στριφτάρια

παραδοσιακό ζυμαρικό Λέσβου με κρέμα,

απάκι κοτόπουλο σελινόριζα και κολοκύθι και αυγό μάτι

​

Κεφτεδάκια

με δυόσμο και αρωματική μαγιονέζα με γιαουρτιού

​

Τηγανιά κοτόπουλο

με εστραγκόν, κρεμμύδι και κρέμα παρμεζάνας

​

Χοιρινό στην λαδόκολλα

με βότανα και παστό λεμόνι

​

Τάρτα

 με λουκάνικο Καρδίτσας, άγρια μανιτάρια, σκοτύρι Ίου

και «καμμένα» πράσσα μαγειρεμένα σε Mescal

​

Σπιτικός γύρος κοτόπουλο σε τορτίγια
με γλυκοπατάτα, πίκλα κρεμμύδι, τραγανό καλαμπόκι
και σάλτσα φέτας

​

Κόκκορας

κρασάτος, με φλωμάρι Λήμνου και ξερή μυζήθρα

​

​

​

ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

​

Κοντοσούβλι

σιγομαγειρεμένο με μπύρα lager, miso και μουστάρδα πανω 
σε ψητά λαχανικά

 

Μπιφτεκάκια

από 100% μοσχαρίσιο κιμά
Συνοδέυεται με τηγανητές πατάτες

​

Χοιρινά μπριζολάκια
μαριναρισμένα. Συνοδεύονται απο άχυρο πατάτας και 
σπιτική σαλάτα coleslaw

​

Ξύλο κρεάτων

Μεγάλη (1,0-1,2κλ) 
Μικρή (0,5-0,6κλ) 
χοιρινό μπριζολάκι, λουκάνικο χωριάτικο, μπούτι κοτόπουλο,
φιλέτο στήθους κοτόπουλου, μοσχαρίσια μπιφτεκάκια,
φρέσκιες πατάτες τηγανητές και δύο σάλτσες

 

​

​

ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΜΑΣ

 

Μωσαϊκό

σοκολάτα με πραλίνα φουντουκιού

και παγωτό βανίλια

Χαλβάς σε δυο συνταγές

  σιμιγδαλένιος χαλβάς με αμύγδαλο και πάνω μους χαλβά από ταχίνι

​

Μαλεμπί

με ροδόνερο και μαστίχα Χίου, με φυστίκι Αιγίνης

και γλυκό τριαντάφυλλο

​

​

​