ΓΙΑ ΑΡΧΗ

Ψωμί

Ζυμωτό χωριάτικο
 

Τυροκαυτερή

από ανθότυρο και φέτα(ΠΟΠ) με λάδι αρωματικών

​

Αλιάδα Kεφαλονιάς 

με φιστίκι Αιγίνης
 

Πατάτες με αυγό

τηγανιτές πατάτες με σπιτική μαγιονέζα,
σχοινόπρασο, τραγανό λουκάνικο Καρπενησίου και αυγό μάτι

 

ΟΙ ΜΕΖΕΔΕΣ

 

Χειροποίητες τυροκροκέτες 

με chutney βερύκοκο
 

Φέτα (Π.Ο.Π) τηγανητή

παναρισμένη με ξηρούς καρπούς
με σάλτσα απο μέλι, λάιμ και τσίλι
 

Γκιουζλεμέδες
με κασέρι Μυτιλήνης, παστουρμά, ντομάτα και σπιτική
σάλτσα πάπρικα 

​

Ντόνατς Κολοκυθοκεφτέ 

με άνηθο και μαϊντανό σε 

σάλτσα αρωματισμένου γιαουρτιού 

 

Κανταΐφι αλμυρό

με κοτόπουλο στήθος, πιπεριές και φέτα

​

Λαχματζούν

σε πίτα Ναάν, μοσχαρίσιο κιμά και σάλτσα γιαουρτιού

Δροσερός τραχανάς

με φρέσκο βούτυρο, γιαούρτι και φρέσκο δυόσμο
 

Στριφτάρια

παραδοσιακό ζυμαρικό Λέσβου με κρέμα,

απάκι κοτόπουλο σελινόριζα και κολοκύθι και αυγό μάτι
 

Αραντίνι-Γιουβαρλάκια

με μοσχαρίσιο κιμά, baby λαχανικά και γαλάκτωμα αυγολέμονο
 

Κεφτεδάκια

με δυόσμο και αρωματική μαγιονέζα γιαουρτιού

Φουρνιστή μελιτζάνα

με miso,φάβα Φενεού,αποξηραμένη παλαμίδα και ντομάτες κονφί
 

Φρέσκιες ταλιατέλες με μοσχαρίσια στηθοπλευρά

ραγού και τυρί βιολογικό Κανιάκι Καστοριάς (αιγοπρόβειο τυρί)
 

Τηγανιά κοτόπουλο

με εστραγκόν, κρεμμύδι και κρέμα παρμεζάνας

​

Tacos-σουβλάκια με σπιτικό γύρο κοτόπουλο

με γλυκοπατάτα, πίκλα κρεμμύδι, τραγανό καλαμπόκι
και σάλτσα φέτας

​

Mini Burgers με προβατίνα
σιγομαγειρεμένη για 14 ώρες, μαρμελάδα μπέικον
και aioli με μαύρο σκόρδο σε ψωμάκια
απο τραγνά Bao Buns
 

ΑΠΟ ΤΗ ΣΧΑΡΑ
 

Κοντοσούβλι

σιγομαγειρεμένο με μπύρα lager,
μίσο και μουστάρδα πανω σε ψητά λαχανικά

 

Μπιφτεκάκια

από 100% μοσχαρίσιο κιμά
Συνοδέυεται με τηγανητές πατάτες
 

Σπιτικός γύρος μπούτι κοτόπουλο

με μαγιονέζα αγριοράπανου και ψητές πίτες
 

Χοιρινό μπριζολάκι λαιμού
μαγειρεμένο για 8 ώρες.
Συνοδεύονται απο άχυρο πατάτας
και σπιτική σαλάτα coleslaw

​

Ξυλο κρεατων
χοιρινό λαιμού, λουκάνικο χωριάτικο, γύρο κοτόπουλο,
μπιφτεκάκια από 100% μοσχάρι,φρέσκιες
πατάτες τηγανιτές και δύο σάλτσες
 

ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΜΑΣ
 

Ναμελάκα

bitter σοκολάτας, σάλτσα anglaise
και γλυκό του κουταλιού βύσσινο

​

Λευκός σιμιγδαλένιος Χαλβάς

με παγωτό καιμάκι και σαντιγί κανέλας
 

Ρυζόγαλο

με μαρμελάδα βερύκοκο και Τόνκα

ΑΡΩΜΑ ΕΛΛΑΔΟΣ
 

Ελληνικός καφές

στη χόβολη με γλυκό του κουταλιού

​

Υποβρύχιο

Βανίλια με λουκουμάκι

​

Σουμάδα

κρύα με παξιμάδι ή ζεστή με κανέλλα

 

Λεμονάδα σπιτική 

με μαστίχα Xίου

​

Αναψυκτικά

(Ελληνικά προϊόντα: πορτοκαλάδα, γκαζόζα, cola)